![香酥雞排怎麼炸 香酥雞排應該怎麼炸]( "香酥雞排怎麼炸 香酥雞排應該怎麼炸")
- 1、材料。雞胸肉1塊，雞蛋1個，麪包糠1盤，花生油，澱粉1盤，奧爾良醃料20克。先把雞胸肉清洗乾淨，然後按摩一下，用奧爾良醃料醃製一下；2、雞蛋磕入碗中，打散；3、將醃製好的雞排放入蛋液裏面，充分裹上蛋液；4、再把雞排放進澱粉里正反面裹一遍；5、最後裹上面包糠，備用；6、鍋裏倒入花生油，然後放...
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![香酥雞怎麼做呢 香酥雞塊的做法]( "香酥雞怎麼做呢 香酥雞塊的做法")
- 1、材料：雞胸脯一塊兒、洋葱泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麪包糠、乾麪粉各適量。2、將雞胸肉剁成泥，加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上，定型後比較容易操作；3、冷藏好的雞肉泥兒取出，用勺挖出適量大小滾一...
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![香酥雞的家常做法 香酥雞的做法]( "香酥雞的家常做法 香酥雞的做法")
- 1、準備材料：雞胸脯一塊兒、洋葱泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麪包糠、乾麪粉各適量。2、將雞胸肉剁成泥，加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上，定型後比較容易操作；3、冷藏好的雞肉泥兒取出，用勺挖出適量大小...
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![如何炸制黃金香酥雞柳 自制黃金香酥雞柳]( "如何炸制黃金香酥雞柳 自制黃金香酥雞柳")
- 1、原料：雞胸肉200g、料酒、生抽、胡椒粉、雞蛋1個、澱粉、麪包糠適量。2、首先將雞胸肉切成長條，加入料酒、生抽和胡椒粉，抓勻醃製10分鐘。3、然後依次裹上澱粉、雞蛋液和麪包糠。4、起鍋燒油，七成油温，下鍋炸至金黃酥脆即可享用。...
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![香酥雞塊的做法 香酥雞塊的做法簡單介紹]( "香酥雞塊的做法 香酥雞塊的做法簡單介紹")
- 1、材料：雞胸脯一塊兒、洋葱泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麪包糠、乾麪粉各適。2、將雞胸肉剁成泥，加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上，定型後比較容易操作；3、冷藏好的雞肉泥兒取出，用勺挖出適量大小滾一遍...
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![炸香酥雞翅的做法 怎麼做炸香酥雞翅]( "炸香酥雞翅的做法 怎麼做炸香酥雞翅")
- 1、材料：雞翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，鹽2勺，蛋清1個，葱段10根。2、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，葱段，薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。3、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出瀝乾...
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![香酥雞排家常做法 超簡單的家庭做法]( "香酥雞排家常做法 超簡單的家庭做法")
- 1、把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋葱切絲。2、將雞胸肉放入碗裏，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱絲和薑絲，拌勻醃製30分鐘。3、將雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。鍋裏倒入油，燒至六成熱，放入雞胸肉扎熟撈出，油温升至八成，下雞排復炸一下，撈出瀝油即可...
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![無油香酥雞翅根 製作無油香酥雞翅根的方法]( "無油香酥雞翅根 製作無油香酥雞翅根的方法")
- 1、主料：雞翅根500g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、麪包糠30g。2、輔料：料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、鹽5g、白糖3g、薑末1g、檸檬汁2g。3、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加熱煮開5分鐘撈出。4、準備好輔料：料酒10克、生抽45克、花椒粉3克、鹽5克、白糖3克、薑末1克、檸檬汁2克。5...
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![香酥雞條如何做 香酥雞條做法簡單介紹]( "香酥雞條如何做 香酥雞條做法簡單介紹")
- 1、材料：雞脯肉200克，麪粉50克，麪包糠100克，雞蛋1個，料酒10克，鹽1小勺，雞精，胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上面粉。5、雞蛋一個打散，將沾了麪粉的雞...
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![用雞腿可以做什麼簡單的食物 香酥雞腿做法]( "用雞腿可以做什麼簡單的食物 香酥雞腿做法")
- 1、雞腿4只，鹽1.5茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，老抽少許，叉燒醬2.5湯匙，生粉少許。2、雞脾洗淨後抹乾，用醃料醃2小時。3、預熱焗爐200度，把雞腿放上烤架上。4、200度烤25分鐘，再掃一層叉燒醬於雞腿上。5、220度烤10分鐘，至表皮收幹少許即可。...
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![燒烤風味香酥雞翅怎麼做 燒烤風味香酥雞翅如何製作]( "燒烤風味香酥雞翅怎麼做 燒烤風味香酥雞翅如何製作")
- 1、主料：雞翅8個，燒烤料1大勺，輔料植物油1勺，生抽1勺。2、雞翅用清水洗淨瀝乾水份。3、用刀在雞翅兩面分別劃3道口子裝碗中，將燒烤料、食用油、生抽放入碗中，用筷子拌均勻，醃製30分鐘左右。4、醃製好的雞烤箱220度預熱10分鐘，然後將裝有雞翅的烤盤放入中間層，上下火烤15分鐘，翅放墊...
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![空氣炸鍋做香酥雞翅 空氣炸鍋怎麼做香酥雞翅]( "空氣炸鍋做香酥雞翅 空氣炸鍋怎麼做香酥雞翅")
- 1、用空氣炸鍋製作香酥雞翅十分簡單，首先，我們將雞翅洗淨，然後劃上花刀，以便烤雞翅入味。2、然後，將老抽、白砂糖、食鹽、蠔油、料酒一起倒入碗中，再把雞翅放入一起醃製半個小時左右。3、將醃製好的雞翅整齊的碼放在空氣炸鍋內，這個過程是不用放油的，然後蓋上蓋子，開啟空氣炸鍋的...
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![香酥雞柳的做法 香酥雞柳的做法與步驟]( "香酥雞柳的做法 香酥雞柳的做法與步驟")
- 1、用料：雞胸肉450克、鹽適量、雞精適量、耗油適量、胡椒粉適量、麻辣鮮適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麪包糠適量。2、雞胸肉洗乾淨切成和手指一樣粗細的條狀。3、放入盆中加入鹽，雞精，耗油，胡椒粉，麻辣鮮攪拌勻勻。4、攪拌後醃製片刻。5、雞蛋打入碗中攪拌均勻，麪包糠倒入盤...
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![空氣炸鍋奧爾良香酥雞腿的做法 空氣炸鍋奧爾良香酥雞腿怎麼做]( "空氣炸鍋奧爾良香酥雞腿的做法 空氣炸鍋奧爾良香酥雞腿怎麼做")
- 1、材料：雞腿3個、微辣奧爾良調料2大勺。2、輔料：麪粉、蛋、麪包糠。3、雞腿上劃2刀方便入味。4、加入微辣奧爾良調料和一小勺的水抹勻醃製一個晚上。5、將醃製好的雞腿裹上面粉。6、然後過蛋液再放入麪包糠中裹勻。7、放入空氣炸鍋中。8、選擇烤雞翅程序，大約200度20-25分...
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![香酥雞排的製作方法 香酥雞排怎麼做]( "香酥雞排的製作方法 香酥雞排怎麼做")
- 1、先切掉雞胸肉的筋膜和油脂，然後把雞胸肉片成薄片放入盆中；2、打入一顆雞蛋，加入半勺食鹽、半勺十三香、一勺生抽、一勺料酒，攪拌均勻醃製10分鐘；3、醃好後加入一勺玉米澱粉，攪拌均勻；4、取一個深一些的盤子，倒入麪包糠；5、然後給雞胸肉的兩面都拍上面包糠，再輕輕的按壓，讓雞胸肉...
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![無油炸香酥雞翅怎麼做 無油炸香酥雞翅如何做]( "無油炸香酥雞翅怎麼做 無油炸香酥雞翅如何做")
- 1、首先把雞翅10根,用葱、姜、蒜、鹽、糖、料酒、白胡椒粉醃製30分鐘入味。2、將一袋香酥炸雞粉倒入盤中,將雞翅兩面粘勻炸雞粉。3、將雞翅均勻的碼入空氣炸鍋(不要重疊)。4、炸温200℃,炸制時間20分鐘即可出鍋。...
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![椒麻香酥雞腿的做法 椒麻香酥雞腿怎麼做]( "椒麻香酥雞腿的做法 椒麻香酥雞腿怎麼做")
- 1、食材：雞腿500克、洋葱半個、麪粉50克、生抽1勺、胡椒粉少許、大蒜2瓣。2、把準備好的洋葱切成小塊；在翅根的表面劃上幾刀備用。3、把洋葱塊放入破壁機內，加入100毫升的清水和準備好的蒜瓣，打製成洋葱汁。4、準備一個大碗，依次加入處理好的翅根、胡椒粉、花椒粉、生抽、雞精...
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![炸香酥雞排的做法和配方 炸香酥雞排的烹飪方法]( "炸香酥雞排的做法和配方 炸香酥雞排的烹飪方法")
- 1、原料：雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克,精鹽3克,麪包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下3、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉。雞蛋磕在碗裏,用竹筷攪拌後,均勻地塗抹在雞肉上再拍上面...
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![炒香酥雞翅的做法步驟 香酥雞翅的烹飪技巧分享]( "炒香酥雞翅的做法步驟 香酥雞翅的烹飪技巧分享")
- 1、主料：雞翅根10個、烤雞料3大勺。2、輔料：料酒2大勺、鹽1勺、雞蛋1個、麪包糠適量、生粉適量、黑胡椒碎適量、姜3片。3、做法：（1）翅根加入調料。（2）用牙籤在雞翅上扎出一些小洞，更容易入味兒。（3）蓋上保鮮膜，放入冰箱，醃製2小時。（4）打一個雞蛋，倒一些麪包糠和幹澱粉。（5）將雞翅裹上一層...
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![香酥雞腿便當的詳細做法 香酥雞腿便當如何做]( "香酥雞腿便當的詳細做法 香酥雞腿便當如何做")
- 1、食材：去骨雞腿350g，櫛瓜1個，黑胡椒適量，海鹽適量，油少許，鹹酥椒鹽粉少許。2、去骨雞腿肉面輕劃幾刀(不要劃斷)，撒入適量的黑胡椒及海鹽，醃製10分鐘(或置於冰箱醃過夜)。取一平底鍋，以少許油潤鍋並於鍋油均熱時，將醃妥的去骨雞腿入鍋以中小火香煎(雞皮那面先煎)。3、雞皮呈現金黃...
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![麪條配雞柳怎麼做才好吃 麪條香酥雞柳的美味做法]( "麪條配雞柳怎麼做才好吃 麪條香酥雞柳的美味做法")
- 1、食材：雞胸肉適量、葱適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、麪條適量、澱粉適量、雞蛋適量、孜然粉適量、辣椒麪適量、奧爾良醃料適量。2、將雞胸肉切成條，放入適量葱，姜。3、放入適量料酒，生抽，奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製30分鐘。4、鍋中燒開水，放入麪條煮熟，撈出過涼水。5、用竹...
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![香酥雞蒸碗的製作方法 如何製作香酥雞蒸碗]( "香酥雞蒸碗的製作方法 如何製作香酥雞蒸碗")
- 1、我們需要先將葱洗淨並切成段、薑片泡水，接着將肉清洗乾淨切成長條，放在容器中備用。2、接着在切好的肉條中放入花椒粉、生抽、鹽，胡椒粉、葱姜水等調味品醃製20分鐘左右。3、之後在肉條中放入澱粉和雞蛋，使用雙手將肉和澱粉蛋液抓勻，使蛋液均勻的裹在肉條中。4、然後將肉條...
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![香酥雞排的做法 怎麼做香酥雞排]( "香酥雞排的做法 怎麼做香酥雞排")
- 1、原料準備：雞胸肉250g，雞蛋1個，料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱絲和薑絲適量。2、把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋葱切絲。3、將雞胸肉放入碗裏，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱絲和薑絲，拌勻醃製30分鐘。4、將雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。...
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![祕製香酥雞排怎麼做 香酥雞排家常烤制方法分享]( "祕製香酥雞排怎麼做 香酥雞排家常烤制方法分享")
- 1、主料：雞腿肉1塊。2、輔料：照燒醬適量、麪包糠適量、雞蛋液適量、食用油適量、地瓜粉適量。3、做法：（1）鬆肉錘套一個塑料袋（套塑料袋是為了防止粘粘），捶打雞腿肉，然後放入碗中備用。（2）雞腿肉中加入照燒醬，塗抹均勻。（3）將雞腿放入冰箱，醃製10-15分鐘。（4）空氣炸鍋炸藍配上一層食用油。（5...
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![香酥雞祕製方法 需要準備什麼食材]( "香酥雞祕製方法 需要準備什麼食材")
- 1、食材準備。筍母雞、大茴3兩，小茴6兩，紅蔻3兩，白蔻2兩，肉蔻3兩，丁香3兩，白芷3兩，良姜3兩，草蔻3兩，草果3兩，花椒6兩，三奈3兩，蓽撥3兩，砂仁6兩，乾薑6兩，香葉3兩。2、每一種分9包，3天后不用取出，放第2包，6天后取出第一包，放入第三包，以此循環。3、滷雞過程。把雞毛拔淨後，盤好，將滷湯燒沸後，將盤...
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秀美範
