醬燜雞翅魔芋絲教程 醬燜雞翅魔芋絲的做法

1、調料，色拉油適量，食鹽適量，葱適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，生抽適量，老抽適量，豆瓣醬適量，啤酒適量，白糖少許，雞翅中洗淨淋幹表面水分，魔芋絲一盒用清水浸泡，準備適量葱花、薑絲和蒜片。

2、炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入葱薑蒜幹辣椒炒香。

3、然後放入雞翅中，大火翻炒。

4、倒入少許啤酒去腥，再倒入適量老抽和生抽。

5、大火翻炒3—5分鐘。

6、然後放入魔芋絲轉中小火繼續翻炒。

7、放入一小勺豆瓣醬，翻炒均勻。

8、倒入啤酒沒過雞翅表面，加入糖調味。

9、蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右。

10、關火盛盤裝飾即可。