豆角雞蛋的做法 關於豆角雞蛋的做法

1、豆角洗淨切小段,蒜粒拍扁,雞蛋打進碗裏,加1/2茶匙鹽和生抽,混合打散備用。

2、鍋裏放油燒至微熱,倒入雞蛋大約10秒鐘,看見雞蛋變色稍微凝固時,切小塊盛起備用。

3、鍋裏放油燒熱,放入蒜塊爆香。

4、倒入豆角粒炒至變色變軟,加入1/2茶匙鹽,快速翻炒均勻。

5、倒入雞蛋,翻炒均勻即可。