赤小豆粥做法 赤小豆粥怎麼做

1、食材：赤小豆200克、紅薯澱粉適量、糖桂花10克、紅糖30克。

2、首先需要提前一晚將赤小豆洗淨，放入水中浸泡。

3、然後于丹將泡好的紅小豆倒入鍋中，水開後轉小火，煮至紅小豆豆皮開裂，但未完全開花。

4、然後再加入紅糖煮至糖完全融化。

5、然後在碗中放入適量的紅薯澱粉，再放少許涼水攪勻。

6、然後再攪勻後沿着鍋邊，轉圈倒入鍋中。

7、最後再待水開鍋，加入糖桂花朝一個方向攪勻。盛入碗中即可食用，赤小豆粥就做好了。