煮赤小豆粥教程 煮赤小豆粥教程介紹
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1、準備赤小豆200克、紅薯澱粉適量、糖桂花10克、紅糖30克。
2、提前一晚將赤小豆洗淨,放入水中浸泡。
3、將泡好的紅小豆倒入鍋中,水開後轉小火,煮至紅小豆豆皮開裂,但未完全開花。
4、加入紅糖煮至糖完全融化。
5、在碗中放入適量的紅薯澱粉,再放少許涼水攪勻。
6、攪勻後沿着鍋邊,轉圈倒入鍋中。
7、待水開鍋,加入糖桂花朝一個方向攪勻。
8、盛入碗中即可食用。
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赤小豆
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