扁豆小米粥怎麼做 扁豆小米粥的烹飪方法

1、材料：小米(100克)、扁豆(30克)、黨蔘(10克)、冰糖(15克)。

2、黨蔘洗淨，切成片；

3、扁豆洗淨，與黨參片一同放入鍋中，加入適量冷水煎煮約半小時；

4、取出汁液，再加入冷水煎煮10分鐘，取出汁液，兩次的汁液放入在一起，放入鍋中燒沸；

5、小米洗淨後略為浸泡，放入燒沸的汁液中，用小火慢煮成粥；

6、粥內加入冰糖煮溶，再稍燜片刻，即可盛起食用。