鬆軟布朗尼的做法 怎樣做鬆軟布朗尼

1、食材：低筋粉45克、無鹽黃油60克、法芙娜黑巧克力80克、牛奶15毫升、細砂糖50克、朗姆酒15毫升、雞蛋1個、核桃仁45克、泡打粉1/2小勺。

2、烤箱上下火170度預熱5分鐘後，將生核桃仁放入烘烤6-7分鐘，烤出香味，然後掰碎備用。

3、黃油、巧克力同放入盆中，隔水熱融化成為混合液。

4、加入細砂糖，拌均勻。

5、然後加入打散了的全蛋液，拌均勻。

6、接着加入朗姆酒，拌均勻。

7、將低筋粉和泡打粉篩入，拌均。

8、加入牛奶，拌均勻。

9、最後放入30剋核桃碎，攪拌均勻，蛋糕糊就完成了。

10、模具刷上一層黃油。

11、倒入蛋糕糊，表面撒上剩下的15剋核桃仁。

12、烤箱上下火180度預熱5分鐘後，將其放入中層，烘烤20分鐘左右，至蛋糕完全膨脹起來，香氣四溢即可出爐。