粽子煮完後要泡水麼 粽子煮完後要不要泡水

1、粽子煮熟不用馬上撈出來。一般來説，粽子煮熟後其實是要放水裏浸泡一下的，如果你想要儘快吃的話，可以過一遍冷水，有利於快速降温。

2、但不着急吃的話，讓粽子就繼續浸泡一下。

3、如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火後，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。