粽子不解凍可以煮嗎 煮粽子需要解凍的原因

1、可以，但一般建議解凍。

2、速凍粽子從冰箱中拿出來時，內部的水分已經結成冰塊，表面也有一層冰霜，若是直接煮的話也可以，只是其口感上有所降低，且烹飪時間長，而解凍的過程中能夠使內部冷氣散發，再烹飪的話，能夠使粽子受熱均勻，慢慢升温，煮出的粽子口感軟糯、味道清香，一般建議從冰箱取出粽子後，放在陰涼處解凍即可。