南瓜蒸米糕的做法 蒸南瓜鬆糕的做法
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1、食材:南瓜泥125克,粘米粉20克,低筋粉180克,白糖100克,牛奶80克,雞蛋1個,玉米油30克,泡打粉5克。
2、將南瓜洗淨,用微波爐叮熟,去皮。
3、搗成泥,備用。
4、雞蛋磕入碗中,加入白糖,攪打均勻。
5、加入牛奶和玉米油,攪拌均勻。
6、加入南瓜泥。
7、攪拌均勻。
8、麪粉,米粉,泡打粉混合,篩入南瓜糊中。
9、拌成均勻糊狀。
10、裝入模具,擺入蒸屜。
11、放入沸水鍋中,大火足氣,蒸15分鐘左右。
12、熄火,揭蓋。
13、出鍋,稍涼。
14、脱模,趁熱食用。
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