蛋黃娃娃菜的做法 蛋黃娃娃菜怎麼做

1、食材用料：娃娃菜一顆、鹹蛋黃2個、瘦肉適量、鹽適量、油適量、生抽適量、料酒適量。

2、娃娃菜洗淨切好，準備好兩個鹹蛋黃，然後入鍋蒸熟。

3、蒸熟的蛋黃用勺子壓碎，瘦肉剁碎。

4、鍋中放入適量的水燒開放入娃娃菜，煮好後撈出備用。

5、另起一鍋放入適量的油燒熱放入肉糜去炒。

6、待瘦肉炒好後放入蛋黃一起。

7、加入適量的鹽生抽和料酒，放入適量的水。

8、待水燒開即可。

9、把煮好的蛋黃液淋在娃娃菜上即可。