玉米炒豬肉的做法 不妨動手做一做
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1、材料:玉米,黃油(可選),五花肉,香葱,黑胡椒粉。
2、五花肉去皮丟掉,肥瘦分離,瘦肉切粒備用。
3、肥肉炸油(可先用黃油潤下鍋),油倒掉,留過底油即可,炒瘦肉粒。
4、金黃色油渣切碎(膠原蛋白)備用。
5、瘦肉變白,倒入玉米粒,拌勻,加開水半杯(100ml),小火使玉米的鮮味通過煮入味。
6、加胡椒粉,水快乾,加入葱花,油炸。
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