牛肉玉米炒飯的做法 牛肉玉米炒飯的製作方法
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1、白米飯需提前冷藏過。
2、牛肉切小條並用糖、蠔油,生粉醃10分鐘。
3、打開料理鍋,下花生油,燒熱,倒入牛肉炒至轉色,盛起待用。
4、原鍋再下點花生油,放入玉米粒炒至有點焦黃。
5、倒下白米飯炒至油亮,下一點點鹽。
6、加入洗過的葡萄乾,牛肉絲翻炒均勻,放點葱花。
7、再放點老抽、醬油。
8、翻炒掉均勻,關火。
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