滷金錢肚的做法 不妨動手做一下
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1、金錢肚翻開,裏邊兒黑的黃的不乾淨的全都切掉
2、修理乾淨的肚子,為了方便做切成了兩片
3、加澱粉和少許鹽搓洗幾分鐘,沖洗乾淨
4、加十幾顆花椒和1茶匙白醋,加滿清水,浸泡一個下午
5、再衝洗乾淨後焯水,焯水後加老滷水和葱薑蒜
6、大火煮開後轉小火,加蓋燜煮30分鐘,關火浸泡,食用前切片即可
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1、金錢肚翻開,裏邊兒黑的黃的不乾淨的全都切掉
2、修理乾淨的肚子,為了方便做切成了兩片
3、加澱粉和少許鹽搓洗幾分鐘,沖洗乾淨
4、加十幾顆花椒和1茶匙白醋,加滿清水,浸泡一個下午
5、再衝洗乾淨後焯水,焯水後加老滷水和葱薑蒜
6、大火煮開後轉小火,加蓋燜煮30分鐘,關火浸泡,食用前切片即可