川味滷牛肉的做法 不妨動手做一下
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1、主料五花肉1000克豬耳朵1個
2、輔料醬油1/2碗油1大勺五香1小把冰糖1小把大葱1根鹽1勺雞精1小勺姜6片水適量幹辣椒3個
3、肉肉洗淨
4、切成大塊
5、雞粉一小勺,生物抽半碗,老抽半勺,美味香醬。一勺再加半碗清水
6、料汁里加蒜
7、輔料下鍋
8、加水沒過豬肉
9、大火上汽後轉小火悶煮十五分鐘即可
10、晾涼後就可以切肉裝盤了
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