菜心炒香菇片的做法 菜心炒香菇片的家常做法

1、食材：菜心200g、香菇片30g、鹽3g、洋葱30g、非轉基因食用油30g、醬油5g。

2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油温，下入切好的洋葱丁炒香。

3、菜心洗淨後，下入鍋中過水焯一下，撈出瀝乾水分，倒入鍋中和洋葱一起翻炒，然後下入切好焯過水的香菇片，在鍋中和菜心一起翻炒。

4、鍋中加入調味品醬油，對菜品進行提鮮調味，用炒勺翻炒，讓醬油均勻分佈。

5、加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒均勻，讓鹽在鍋中均勻分佈。

6、繼續翻炒，讓調味品滋味，在高温作用下，快速滲入到菜品中。

7、翻炒入味後，即可出鍋裝入盤中，上桌即可食用。