肉片炒芹菜金針菇的做法 怎樣做肉片炒芹菜金針菇
- 經驗
- 關注:1.32W次
1、豬肉片100g,芹菜100g,金針菇200g,鹽3g,洋葱30g,非轉基因食用油30g。
2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油温,下入切好的豬肉片,在鍋中翻炒出肉香味。
3、再下入切好的洋葱丁,和鍋中的肉片一起翻炒,讓油温激發出洋葱的葱香味。
4、下入焯過水的金針菇,在鍋中翻炒,讓金針菇在鍋中受熱均勻,再下入切好的芹菜段,在鍋中翻炒均勻。
5、翻炒過程中,讓鍋中的金針菇和芹菜段,充分和葱油接觸,吸收葱油的香味。
6、加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺翻炒,讓鹽均勻分佈在鍋中。
7、繼續翻炒,讓調味品滋味,在高温作用下,快速滲入到菜品中。
8、翻炒均勻入味後,即可出鍋裝入盤中,上桌即可使用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/1q2p3.html