新鮮苦筍保存方法 新鮮苦筍如何保存

1、新鮮的苦筍如果是這幾天就要吃，可以冷藏保存，這樣食物的口感和新鮮的基本上是一樣的。如果是儲存時間比較長，可以放入冷凍層內保存，需要的時候再拿出來回暖烹飪。

2、放入冷凍室儲存的苦筍，苦筍的口感要綿軟一些，不如新鮮的脆，不過任何食物為了保存新鮮度，建議不要存放太久，當天吃是最為新鮮的。

3、新鮮的苦筍還可以煮熟之後，放入布袋中，紮緊，接着放入洗衣機中脱水，脱水之後將苦筍倒出來，用保鮮袋分裝壓實排出袋內空氣，紮緊袋口，放入冰箱冷凍室冷藏即可。