碗糕的做法鬆軟又好吃 碗糕怎麼做
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1、食材:麪粉60克、慄粉40克、糖40、温水90-100克、泡打粉2克
2、首先將麪粉、粟粉、泡打粉過篩至碗中,加入白糖還有温水充分攪拌至稠狀。
3、完成上述步驟之後,再放入事先準備好的蒸具,打開煤氣。
4、當水正煮着,這邊就可以把麪糊裝碗裏了,等到裝好了,水也就開了。
5、滾水下鍋大火蒸,20分鐘。。
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