果醬派蛋糕如何做的鬆軟 鬆軟細膩好吃的果醬夾心蛋糕做法

1、原料：雞蛋4個、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。

2、將低筋粉先過篩2遍。

3、雞蛋中加入全部砂糖，打發至蓬鬆，表面劃線不會很快消失。

4、篩入低筋粉，翻拌至沒有乾麪粉。

5、加入色拉油，翻拌均勻。

6、將蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，輕震幾下，震出大氣泡。

7、放入預熱好的烤箱，170°，上下火，中層，烤12---15分鐘。

8、冷卻後，撕下油紙，將蛋糕平分成2份，抹上自己喜歡的果醬，將另一片蛋糕蓋上。

9、切成合適的大小即可。