折耳根炒瘦肉怎麼炒好吃 折耳根炒肉片的做法

1、裏脊肉洗淨，順絲切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蠔油拌勻醃製至少十五分鐘

2、折耳菜洗淨，摘去老根，折成小段

3、醃製好的肉片里加點色拉油拌勻

4、鍋燒熱，放油，油熱後放醃製好的肉片滑炒至肉片變色馬上盛出備用

5、用炒肉片的餘油煸炒折耳菜，一兩分鐘即可

6、倒入剛才事先炒好的肉片一起翻炒幾下，加一點鹽和雞精調好味即可出鍋