高筋麪粉如何做包子 高筋麪粉做包子的做法
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1、首先在面盆裏倒入高筋麪粉。
2、温水碗里加入酵母粉攪拌均勻化開,把酵母水緩慢倒入和麪盆裏,邊緩慢倒入,邊用筷子攪拌。
3、然後再分次少量加入涼水來和麪,把麪粉攪成絮狀的時候,再把它們揉成麪糰。
4、麪糰揉好後蓋住,讓它發酵到原來的兩倍大,這樣麪糰就發酵好。
5、然後調好餡料,將麪糰切成小面劑子,擀成包子皮包餡蒸熟即可。
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