牛眼蓋肉是牛哪個部位 牛眼蓋肉是牛的哪個部位
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1、牛眼蓋肉最早指牛眼睛眼球后面的那點牽動眼球運動的肌肉;也指牛背上兩側前面的部位肉。
2、屬高檔部位肉,經精細分割後,外觀呈四方圓弧狀,每塊平均重量為3-5kg,肉質紅白鑲嵌,呈大理石花斑紋狀。牛眼蓋肉對增長肌肉、增強力量特別有效。
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牛眼蓋
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1、牛眼蓋肉最早指牛眼睛眼球后面的那點牽動眼球運動的肌肉;也指牛背上兩側前面的部位肉。
2、屬高檔部位肉,經精細分割後,外觀呈四方圓弧狀,每塊平均重量為3-5kg,肉質紅白鑲嵌,呈大理石花斑紋狀。牛眼蓋肉對增長肌肉、增強力量特別有效。