豆腐肉絲羹做法是什麼 豆腐肉絲羹做法分享

1、食材：豆腐一份、肉絲一份。

2、準備肉絲一份，清水洗淨放入適量的食鹽進行醃製，豆腐，毛豆一份。

3、首先砂鍋中放入食用油，將肉絲放入鍋中煎炒。

4、等到肉絲8分熟的時候，將青豆放入鍋中，放入適量的食鹽，小葱。

5、然後鍋中加入清水，大火進行蒸煮。

6、然後在鍋中加入豆腐塊，大火煮熟之後，小火慢燉10分鐘，將裏面的青豆，肉絲等煮熟。

7、最後在加入適量的澱粉，小火慢燉進行收汁，放入適量的雞精等就可以食用了。