鹹蛋黃怎麼做菜好吃 關於鹹蛋黃怎麼做菜好吃

1、食材：南瓜、鹹蛋黃、鹽、糖、雞精、醬油。

2、準備四分之一的南瓜，去皮切塊。

3、鹹蛋黃切碎備用。

4、起鍋放油，把切好的南瓜放油鍋裏炸軟後撈起。

5、起鍋放油，等到油七分熱的時候放入蛋黃翻炒，待蛋黃起泡泡了就放入南瓜一起炒。

6、然後放入少許的醬油、雞精、糖、鹽調味，小火收汁就可出鍋了。