怎麼炒韭苔肉絲 韭苔肉絲的製作方法
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1、將韭苔去除較老的部分和頂端的花以後,洗淨,切成小段,豬瘦肉切成長絲,放入碗中加鹽、澱粉拌勻。
2、葱切小段,辣椒對半切開,鍋內倒油,肉絲冷油下鍋,滑炒下加入辣椒絲、葱段和老抽上色,快炒。
3、加入韭苔翻炒一兩分鐘加雞精和鹽調味出鍋即可。
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1、將韭苔去除較老的部分和頂端的花以後,洗淨,切成小段,豬瘦肉切成長絲,放入碗中加鹽、澱粉拌勻。
2、葱切小段,辣椒對半切開,鍋內倒油,肉絲冷油下鍋,滑炒下加入辣椒絲、葱段和老抽上色,快炒。
3、加入韭苔翻炒一兩分鐘加雞精和鹽調味出鍋即可。