白油肚條燒萵筍的做法 白油肚條燒萵筍的做法步驟

1、準備用料。豬肚、萵筍頭、大葱、姜、蒜、白糖、白胡椒粉、鹽、雞精、水澱粉。

2、豬肚洗淨焯水後放入壓力鍋中壓熟，切條備用。

3、萵筍切條，姜、蒜切片，大葱切斜段。

4、鍋中倒油，放入姜、蒜和葱段，調入少量的白糖，炒出香味。

5、放入肚條翻炒，加水沒過肚條，燒10分鐘左右，同時調入適量的白胡椒粉。

6、放入切好的萵筍條，燒至湯汁濃稠時將調好的水澱粉倒入鍋中炒勻，再加入適量的雞精和鹽即可。