正宗鍋包肉的做法 簡單易學, 酸甜酥脆
- 經驗
- 關注:1.08W次
1、首先準備豬裏脊肉,切成肉片。
2、肉片中加入澱粉、少許鹽、水攪拌均勻,攪拌的時候加入少許食用油攪拌。
3、鍋中倒油,油温七成熱,將鍋包肉放入油鍋中炸,炸的時候要一片一片放入炸,免得粘連,炸好後撈出。
4、等油温升高後,放入炸好的肉片再復炸一遍,炸好後撈出備用。
5、鍋中放入少許油,倒入耗油、生抽、白醋、白砂糖攪拌均勻。
6、放入炸好的肉片,快速翻炒。
7、倒入香菜翻炒均勻,家常鍋包肉就做好了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/3zp6ek.html