紅極參燉湯的方法 紅極參燉湯的用量

1、將紅極參自然化凍或用冷水解凍（不宜使用微波爐解凍），開袋後直接切成薄片，入沸水中燙制5—10秒鐘左右，蘸調製好的辣根、味極鮮醬油食用；也可放入熱的西紅柿雞蛋湯或者熱牛奶、粥中，與湯一起食用。

2、用量：每個紅極參大約100克左右，每人每天食用20—30克左右即可。

3、重點：不宜一次食用的太多，過多不利於人體充分吸收。最好每天早上都堅持吃，更有益於健康。

4、製作菜品：蘸辣根生吃（即日式刺身料理）、紅極參粥、紅極參豆腐煲、紅極參香菇湯、羊肉紅極蔘湯、紅極參西紅柿蛋湯、紅極參肘子等。