白玉菇用焯水嗎 白玉菇簡介

1、需要。白玉菇用沸水焯熟,即可除去草腥味。

2、每100克白玉菇中含有鉀離子423 mg，如果腎病患者食用或者過多食用白玉菇，會給本就腎功能不全的身體增加負擔，影響腎病的治療效果和週期。

3、對腥味較為敏感的人應忌口食用白玉菇，因為白玉菇含有很重的草腥味道和雜質，煮食白玉菇很可能因操作不當未能很好的去除白玉菇的草腥味，對腥味敏感的人食用容易反胃。

4、對患頑固性皮膚癌癢症者應禁用。