學做燒餅夾菜方法 學做燒餅夾菜方法是什麼

1、食材：土豆絲適量、胡蘿蔔絲適量、綠豆芽適量、雞蛋餅1個、鹽適量、胡椒粉適量、蒜適量、薑絲適量。

2、土豆，胡蘿蔔洗淨，切絲備用。

3、綠豆芽洗淨控幹水備用。

4、把鮮生薑切絲，蒜切沫備用。

5、開火，炒鍋裏放油，煸炒姜蒜，姜蒜煸香後開大火將綠豆芽放入炒鍋，放入適量的胡椒粉、醬油和鹽，將綠豆芽段生關火出鍋備用。

6、將土豆絲和胡蘿蔔絲依次放入炒鍋中進行煸炒。

7、將雞蛋打散放碗裏攪拌放少許鹽，然後在炒鍋中放少許油，將雞蛋汁均勻的倒入炒鍋中，直到雞蛋液凝固在一起然後反面，雞蛋餅做完出鍋備用。

8、將燒餅放平，平着切個口，放入剛才炒好的才和雞蛋餅即可。