燒餅夾大葱燒肉怎麼做 燒餅夾大葱燒肉家庭做法

1、原料

大葱、切成片狀的帶皮五花肉、料酒、燒烤醬、宴會醬油、白糖。

2、做法

（1）把大葱先切成葱段，然後再把它一破四半，切成粗葱絲；

（2）把鍋做在火上，鍋裏是不放一滴油的，把切好的葱平鋪在幹鍋上，注意要平平的鋪上一層；

（3）然後在葱上鋪上一層切好的五花肉，然後再鋪上一層葱絲，依照這樣的方法我們斜着鋪上三層；

（4）然後加入料酒，這裏需要提醒您的是、因為這道菜是不放一滴油的，所以料酒一定要多放一些。接下來加入宴會醬油和白糖，然後蓋上鍋蓋用小火把它悶8-10分鐘，五花肉裏的油很快就燜出來了，香氣四溢啊；

（5）BBQ醬（燒烤醬）入烤箱烤180度上下火烤兩分鐘（烤箱需預熱，烤盤刷油）；這樣一鍋葱香四溢的葱燒肉就可以出鍋時，小餅也做熟了，取出小餅，中間片一刀放入花葉生菜，加入葱和悶香的肉。