越式法國麪包的做法 越式法國麪包的做法介紹
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1、用料:雞蛋50克、牛奶150克、黃油26克、食鹽4克、酵母3克、奶粉14克、細砂糖65克、高筋麪粉315克、蔓越莓幹50克。
2、準備好所有食材。
3、牛奶微熱至35度左右。
4、將雞蛋、食鹽和細砂糖按次放入麪包桶。
5、再倒入牛奶、高筋麪粉和軟化黃油。
6、將麪包桶放入麪包機中。
7、再將酵母和蔓越莓放入料理盒。
8、合上蓋子,選擇燒色:淺、重量:750克、啟動甜麪包程序,時間為3小時22分鐘。
9、當還剩餘50分鐘時,看見面包已發酵完成,開始烘烤。
10、時間到,時間歸零,麪包機發出提示音。
11、打開上蓋,誘人的麪包已爆棚。
12、取出麪包桶,倒入麪包。稍後扶正。
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