無骨雞爪熱量 無骨雞爪熱量多少
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1、無骨雞爪的熱量相對於其他肉類來説比較高,每100克雞爪之中還有250大卡以上的熱量。相當於我國營養學會推薦普通成年每天所需攝入熱量的10%。其中含有大量的膠原蛋白,裏面的膽固醇含量也非常豐富。
2、選擇雞爪,一定要是那種個頭超大的雞爪,太小的雞爪沒有肉,非常不好剔,並且剔完之後也不好吃。
3、煮完的雞爪要迅速的拿到冷水中冷卻,冷卻之後的雞爪,在剔骨的過程中不易破皮,會使皮肉更有筋道性。
4、正常剔骨的過程是左手拿起雞爪,右手捏住雞爪的趾骨位置由左至右的推送,就會把整個小骨頭取出來,依次按這種方式把所有的骨頭全部取出就可以了。
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