白灼基圍蝦的調料怎麼做才好吃 白灼基圍蝦的調料調製方法

1、生薑15克、小葱5克、大蒜子8克、鮮醬油2湯匙、米醋1湯匙。

2、蘸蝦的汁，大蒜子拍碎後去皮，生薑去皮後洗淨和蒜瓣混合一起剁成細末，小葱洗淨切成葱花，備好鮮醬油和清香米醋。

3、把姜、蒜末倒入碗裏，再加入鮮醬油和米醋，再把葱花倒入拌勻，汁要提前調好，姜和蒜泡的時間越久香味越濃，鮮醬油和米醋的比例我用的是2比1 ，可以嘗試一下味道，按照自家的口味調整。