釀香菇的家常做法 飯桌上的寵兒人人愛吃

1、準備原料：梅花肉、白菜、香菇、葱花、蝦皮、鹽、油、醬油、胡椒粉、紅薯粉、雞粉。

2、香菇提前泡發好。

3、梅花肉剁成末， 放入油、鹽、醬油、 胡椒粉 、澱粉 、蝦米、 葱花、雞粉拌勻。拌好的肉末釀入香菇。全部釀好。

4、起鍋熱油 ，釀香菇入鍋煎 ，肉朝鍋底。煎至表面金黃翻面，香菇朝鍋底，繼續煎2~3分鐘。剷起備用。

5、白菜切成大塊。放水裏清洗乾淨，撈起瀝乾水分。放入鍋內 。加適量的鹽，再翻個面 。

6、香菇放入白菜表面，蓋蓋燉3分鐘。肉末香菇就燉好了，裝入玻璃碗，撒點小香葱，非常好吃的一道家常菜。