炒薯粉的家常做法 瘦肉炒薯粉的烹飪技巧分享
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1、用料:
薯粉100克、豬瘦肉100克、香葱2根、橄欖油2ml、鹽1克、生抽2ml。
2、做法:
(1)準備食材。香葱、薯粉、瘦肉切片放油、鹽、生抽拌均。
(2)清水煮沸放入薯粉,煮軟;可用温水浸泡軟之後直接炒。
(3)撈出瀝乾水,放一點油拌均;放油拌均防止粘。
(4)熱鍋,放橄欖油爆炒瘦肉,六成熟。
(5)加入薯粉翻炒。
(6)放生抽、鹽、香葱炒均即可。
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