炸香酥小海蝦如何做 炸香酥小海蝦做法
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1、將小海蝦洗淨,放入可以攪拌的容器中。
2、碗裏打兩個雞蛋,然後把雞蛋攪勻。
3、將雞蛋倒在小海蝦上,攪拌均勻。
4、再放入少許精鹽,千萬不要放過多,因為本身蝦就有鹽味。
5、放入適量麪粉,攪拌均勻,鍋中燒油600克。
6、油開後,放入小海蝦開炸,注意一定不能着急,要慢慢放,1個2個那麼陸續放入,然後將其儘量分開,避免粘連。
7、炸完一些,盛盤一些。全部炸完後酥脆的美味就可以上桌了。
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