秋扁豆的做法 秋扁豆的做法介紹

1、主料：秋扁豆適量、葱適量、鮮味醬油適量、鹽適量、味精適量。

2、秋扁豆洗淨，撕去老筋，掰成塊。

3、將秋扁豆焯水備用。

4、燒熱油，葱花熗鍋，放鮮味醬油炒香。

5、放秋扁豆，炒勻。蓋鍋蓋燜制。

6、將秋扁豆燜熟，放鹽，味精，翻炒均勻即可。