炒扁豆的家常做法 炒扁豆怎麼做

1、主料：扁豆500克、朝天椒20克。

2、輔料：鹽1勺、豬油20克、生抽2克、調味鮮2克。

3、將辣椒切碎。

4、扁豆從兩個尖角撕上，撕下筋條，清洗乾淨。

5、用豬油炒扁豆更香。

6、放點鹽。

7、炒2分鐘。

8、放進辣椒提辣。

9、炒勻。

10、倒出清水。

11、煮熟透，撒上味精，淋上生抽出鍋。