豬肝怎麼做湯 豬肝做湯的方法

1、豬肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、澱粉一勺。

2、豬肝洗淨切片，加入料酒、黑胡椒粉、澱粉，醃製半小時。

3、菠菜切段焯水，豬肝焯水。

4、熱鍋入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入豬肝煮開。