番茄豬肝湯的做法 番茄豬肝湯做法分享

1、食材：豬肝1塊、番茄2個、白玉菇1包、澱粉適量、糖適量、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量。

2、將豬肝切片，番茄去皮切小塊；

3、用鹽、澱粉、料酒攪勻，醃製豬肝；

4、熱鍋入油，下番茄粒煸炒，再加上適量的糖繼續翻炒；

5、加適量水；

6、再加入白玉菇燉煮2至3分鐘；

7、接着加入適量的鹽和胡椒粉；

8、最後加入醃製好的豬肝煮至變色，出鍋撒上葱花即可。