霸王花排骨湯的做法

霸王花排骨湯的做法如下：

材料：
1. 排骨500克
2. 霸王花適量
3. 生薑適量
4. 料酒適量
5. 鹽適量
6. 雞精適量
7. 葱適量
8. 植物油適量

步驟：
1. 先將排骨洗淨，用料酒拌勻醃製一下。
2. 霸王花摘去雜質，用鹽水泡一下，然後用清水漂洗乾淨。
3. 鍋中放入適量的植物油，加入葱姜爆香。
4. 加入排骨翻煎一下，使其表面變色。
5. 加入適量的清水，然後放入醃製好的排骨，大火煮沸。
6. 煮沸後改小火燉煮30分鐘到1小時，讓排骨慢慢的燉煮出鮮美的味道。
7. 加入洗淨的霸王花，繼續燉煮20分鐘至30分鐘，直到花狀物變軟。
8. 味道適當時，加入適量的鹽和雞精調味。