肉末漢堡做法 肉末漢堡的做法

1、漢堡麪包1個，肉末300g。輔料：洋葱1/3個，生菜適量，芝士1片，雞蛋2個

2、調料：鹽1.5小勺，雞精1/3小勺，生抽2湯匙，老抽1湯匙，白胡椒粉適量。

3、肉末準備好。

4、洋葱切成碎末。

5、洋葱碎加入肉末中，放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉，攪拌均勻。

6、打入1個雞蛋，攪拌均勻。

7、分成四等份。

8、每份都團成一個大丸子，壓扁，就是肉餅坯子啦!用保鮮膜包好放入冰箱冷凍，用時不用解凍直接用平底鍋煎熟即可。

9、取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃。

10、打一個雞蛋，撒點鹽煎熟。

11、漢堡麪包從中間切開，先放煎熟的肉餅。

12、然後放一片芝士。

13、再放上煎好的雞蛋。

14、最後放上洗淨的生菜，蓋上另一片面包即可。