五色雜糧做法 五色雜糧羹最簡單做法

1、主料：燕麥100克、黑糯米80克、蕎麥80克、小米80克、大米160克。

2、做法：

（1）先取一個內徑16CM的不鏽鋼盆子。按順時針，先放燕麥米，然後放小米，然後放蕎麥米，最後放黑糯米。如果家裏人多，可以換大點的盆子，量也可以逐漸增加。

（2）最後將大米均勻的覆蓋在上面。然後用手揉搓均勻。使隨手抓一把裏面都有五種米。

（3）用水淘洗2次後，再注入適量温水，然後浸泡10分鐘。

（4）浸泡後的水倒掉後，重新放涼水，越冰越好。

（5）上鍋，大火，蒸10分鐘後，關小火，蒸5分鐘，最後關火，不開蓋燜5分鐘。