蓮藕排骨湯的熱量 蓮藕排骨湯的熱量高不高呢

1、蓮藕排骨湯的熱量(以100克可食部分計)是193大卡(807千焦)，單位熱量適中。每100克藕排骨湯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。

2、主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克。調料：鹽10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。

3、製作流程：豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊;蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入葱段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋;放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。