蓮藕排骨湯為啥是黑的 蓮藕排骨湯黑色的原因
- 經驗
- 關注:2.04W次
1、炊具原因。很多人家中都是使用鐵鍋做菜,鐵鍋做菜可以幫助身體補充鐵元素,但是蓮藕中含有酚類物質,酚類物質容易和鐵元素髮生化學反應,所以,不建議用鐵鍋熬蓮藕湯。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/nlk967.html
1、炊具原因。很多人家中都是使用鐵鍋做菜,鐵鍋做菜可以幫助身體補充鐵元素,但是蓮藕中含有酚類物質,酚類物質容易和鐵元素髮生化學反應,所以,不建議用鐵鍋熬蓮藕湯。