![清炒苦菊做法步驟 清炒苦菊做起來難嗎]( "清炒苦菊做法步驟 清炒苦菊做起來難嗎")
- 1、先把苦菊洗乾淨,接着切成兩半待用。把大蒜洗洗乾淨,拍扁,剁碎,裝盤待用。2、把炒鍋洗乾淨,開火,倒油,油開後把蒜泥倒進去爆香,接着把苦菊倒進去；3、然後加鹽,加糖,加點生抽,再繼續翻炒均勻,大概半分鐘後,關火,裝盤。...
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![做涼拌苦菊的方法 涼拌苦菊怎麼做]( "做涼拌苦菊的方法 涼拌苦菊怎麼做")
- 1、苦菊去根洗乾淨後瀝乾水份切成方便入口的小段。蒜去皮搗成蒜泥。2、鍋裏放少許花生油，把花生米炸熟後平鋪在盤子裏晾涼，只有完全晾涼後，才能脆。一定不要放太多油，因為本身花生也會出油的。3、把蒜泥、醋、味極鮮、糖、鹽、香油放到小碗中調成料汁。4、在大一點的盆中把苦...
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![涼拌苦菊 涼拌苦菊做法]( "涼拌苦菊 涼拌苦菊做法")
- 材料：苦菊2棵、彩椒1個、蒜適量、熟白芝麻適量。做法：1、把苦菊撕成小段，清洗乾淨備用。2、彩椒切條，蒜切末備用。3、製作料汁。取只空碗，然後依次放入半勺鹽、小半勺雞精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蠔油、幾滴香油攪拌勻均備用。4、將苦菊放入大碗中，然後撒少許白芝麻，...
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![涼拌苦菊怎麼做好吃 涼拌苦菊的做法]( "涼拌苦菊怎麼做好吃 涼拌苦菊的做法")
- 1、用料：苦菊200克、花生米40克、蒜4瓣、白糖１勺、食用油少許、生抽２勺、葱末少許、白芝麻少許、鹽１克。2、涼鍋涼油，小火炸花生豆。期間不斷用筷子來回撥動花生豆。變色後出鍋，撒少許鹽拌勻。3、苦菊洗淨切段。4、碗中放入切好的葱蒜末、鹽、糖、白芝麻和生抽。5、鍋熱放油，油...
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![苦菊涼拌最忌諱什麼]( "苦菊涼拌最忌諱什麼")
- 苦菊涼拌最忌諱的可能是過度浸泡導致變形和失去脆度，或者過度調味導致味道過重。此外，如果涼拌時間過長，苦味可能會更加突出，影響食慾。因此，注意浸泡時間和調味的適量使用是製作苦菊涼拌時需要注意的要點。...
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![涼拌苦菊怎麼做好吃]( "涼拌苦菊怎麼做好吃")
- 涼拌苦菊是一道清爽的涼菜，下面是製作的步驟：材料：-苦菊苗250克-大蒜2瓣-醬油2湯匙-醋1湯匙-白糖1茶匙-食用油適量-鹽適量步驟：1.將苦菊洗淨，控幹水分，切段備用。2.大蒜剁碎。3.將醬油、醋、白糖、鹽和大蒜放入碗中，攪拌均勻。4.鍋中倒入適量的食用油，加熱至七八成熱，將鍋離火後輕...
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![苦菊和海帶一起煮好嗎]( "苦菊和海帶一起煮好嗎")
- 苦菊和海帶可以一起煮，但要注意它們的煮熟時間和口感搭配。一般來説，苦菊煮熟後會變得柔軟，而海帶則比較脆嫩。可以先將苦菊煮熟，再加入海帶一同煮熟，這樣可以保持它們各自的特點。另外，根據個人口味，也可以將它們加入其他食材一起煮或加入調味料進行調配，以增添風味。...
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![苦菊怎麼吃怎麼做 苦菊營養功效]( "苦菊怎麼吃怎麼做 苦菊營養功效")
- 1、苦菊做法：⑴原料：苦菊1顆。輔料：紅椒半個。⑵調料：鹽、生抽、醋、糖、香油適量、黑芝麻1勺。⑶苦菊洗淨待用。⑷在洗淨的苦菊裏，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌勻即可。2、營養功效：苦菊：具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火...
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![花生拌苦菊怎麼做好吃 清爽可口花生拌苦菊家常做法]( "花生拌苦菊怎麼做好吃 清爽可口花生拌苦菊家常做法")
- 1、材料：苦菊、花生、葱薑蒜、鹽、醋、生抽、糖、香油。2、苦菊洗淨切段，焯水後撈出瀝乾備用。花生炒香備用。3、葱薑蒜切末，放入碗中，加入鹽、醋、生抽、糖、香油調成汁。4、將焯水後的苦菊放入碗中，加入花生和調好的汁，拌勻即可。...
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![苦菊和什麼相剋]( "苦菊和什麼相剋")
- 苦菊（也稱為黃秧菊）與某些食物和藥物相沖突，主要包括：1.甲醛：苦菊中含有一種成分叫做甲醛，與甲醛相遇時會產生化學反應，生成對人體有害的物質。因此，苦菊不宜與含有甲醛的食物或藥物一起食用或使用。2.發酵食物：苦菊中的成分容易與發酵食物中的酵母產生反應，導致食物變質或產生有害...
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![苦菊的家常做法 涼拌苦菊的家常做法]( "苦菊的家常做法 涼拌苦菊的家常做法")
- 1、食材民：苦菊1棵、聖女果1大把、花生（炒）1把、醋1勺、生抽1勺、香油數滴、白糖1小勺。2、苦菊去掉最外層的老葉，掰成一片片的小葉，清洗乾淨；過一遍涼開水，瀝乾水備用。3、小蕃茄清洗乾淨後，一分為四；炒熟的花生去紅衣後，裝入保鮮袋，用擀麪杖略敲碎。4、用生抽、醋、香油、糖兑成調...
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![苦菊可以蒸菜吃嗎 製作的步驟是怎樣的]( "苦菊可以蒸菜吃嗎 製作的步驟是怎樣的")
- 1、苦菊可以蒸菜吃，苦菊去掉蒂，清洗乾淨控幹水分，切一切裝盆裏，加適量麪粉用筷子攪拌，麪粉分多次加。攪拌至乾爽，篦子鋪濕布或者硅膠墊。水開放上篦子，大火蒸十分鐘。2、關火燜兩分鐘出鍋，弄盆裏，加蒜末鹽香油胡椒粉攪拌均勻裝盤即可。...
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![豆豉魚拌苦菊 豆豉魚拌苦菊做法]( "豆豉魚拌苦菊 豆豉魚拌苦菊做法")
- 1、原料：苦菊、烤花生米、紅椒、豆豉魚、蘋果醋、生抽、蠔油、香油。2、辣椒.苦菊洗淨。3、把所有食材切好備用。4、所有調料。5、蒜末切好，放入所有調料。6、把所有食材放入一個碗內，調料都有鹹味就不用放鹽。7、拌勻。8、裝盤開吃。...
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![涼拌苦菊怎麼做 涼拌苦菊的烹飪方法]( "涼拌苦菊怎麼做 涼拌苦菊的烹飪方法")
- 1、主料：苦菊200克。輔料：花生1把。調料：食鹽1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，雞精1小勺，生抽1小勺，麻油。2、準備好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。3、苦菊摘洗乾淨，切成段放在盤中；油炸花生米碾碎加入蒜裏。4、加入香醋、生抽、鹽、糖、雞精、麻油攪拌均勻成料汁；將調好的料汁澆撒在...
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![苦菊養生功效和營養價值 苦菊功效及營養價值有哪些]( "苦菊養生功效和營養價值 苦菊功效及營養價值有哪些")
- 1、防治貧血：苦菊含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。2、清熱解毒：苦菊中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜...
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![苦菊怎麼儲藏 苦菊儲存教程]( "苦菊怎麼儲藏 苦菊儲存教程")
- 1、以冰箱保存為主。2、苦菊在日常生活中也是經常可以食用得到的一種食材，所以平時若是將苦菊一次未食用完全的話最好事先將苦菊置於保鮮袋中進行封存再將其至於冰箱中保存。3、這樣也方便後期的食用，但是苦菊最好還是食用新鮮的比較好一點，對於口感和食用健康方面都有一定...
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![糖醋苦菊的家常做法 如何做糖醋苦菊]( "糖醋苦菊的家常做法 如何做糖醋苦菊")
- 1、食材：苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、鹽、醋、白砂糖、澱粉、生抽、白芝麻。2、苦菊洗淨切好，蒜拍碎切末，置其上。3、醋，糖，生抽，澱粉拌勻成醬汁，比例自己掌握，澱粉要少。4、鍋裏熱油，加花椒小火爆香，撈出。倒入醬汁熬至粘稠。...
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![苦菊怎麼使用 怎麼吃苦菊]( "苦菊怎麼使用 怎麼吃苦菊")
- 1、首先苦菊洗淨待用。然後在洗淨的苦菊裏，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌勻即可。2、苦菊：具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。3、苦菊雖然能夠清熱消炎，但是性寒，所以寒性體質的人一定不要吃太多，很容易導致腸...
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![怎麼拌苦菊好吃 爽口上癮老醋花生拌苦菊家常做法]( "怎麼拌苦菊好吃 爽口上癮老醋花生拌苦菊家常做法")
- 1、材料：油、花生米、香醋、香菜、鹽、白糖。2、將苦菊洗淨控幹掰開，香菜切段。3、鍋中坐油，一定要涼油下鍋放入花生米。轉中火，隨着油温上升，花生米會吐出許多小泡，花生米漸漸發出一些啪啪聲，而且聲音越來越大，花生米皮的顏色變的更深，聲音變得不再密集，而泡沫在變少，鍋內的泡沫變...
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![苦菊怎麼炒好吃 怎麼炒苦菊好吃]( "苦菊怎麼炒好吃 怎麼炒苦菊好吃")
- 1、苦菊500g，油適量，鹽適量，蒜適量，耗油適量，小米椒適量。2、先將買回來的苦菊清洗乾淨，注意縫隙的泥巴。3、將清洗乾淨的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。4、然後鍋裏倒油，油熱，放入蒜末、小米椒，炒出香味。5、倒入苦菊，翻炒，翻炒2分鐘左右即可。6、最後加入適量鹽、耗油，翻炒均勻即可裝...
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![怎樣去除苦菊的苦味 去除苦菊苦味的方法]( "怎樣去除苦菊的苦味 去除苦菊苦味的方法")
- 1、通過焯水的方式就可以去除苦菊中的苦味，焯水的方式很簡單，首先要把苦菊清洗乾淨，然後在燒鍋中放入半鍋水，把鍋燒開，水燒開以後將苦菊放進去燙一燙，這個過程就叫做潮水。焯水後的苦菊味道會好一些，沒有那麼苦，但是焯水的時間不能太長。2、用鹽水浸泡的方式也可以去除苦菊中的苦...
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![苦菊的種植方法和時間 苦菊如何種植]( "苦菊的種植方法和時間 苦菊如何種植")
- 1、選地整地：苦菊性喜冷涼環境，喜濕嗜肥、不耐乾旱，較耐寒，適宜種植在海拔170-3200米的山坡、林下、田間或靠近水源的地區。種植時選擇土質疏鬆、富含有機質、保水保肥力較好的沙壤土或黏土種植，能適應土壤pH值在4.5-8.9之間，但是在微酸性的土壤上生長最好。選地後，將土壤耙細耙...
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![怎樣涼拌苦菊最好吃 涼拌苦菊的做法]( "怎樣涼拌苦菊最好吃 涼拌苦菊的做法")
- 1、材料：苦菊、大蒜、料酒、醬油、陳醋、蠔油、白糖、精鹽、花椒、植物油、紅椒各適量。2、做法：（1）苦菊洗淨，控水備用。（2）蒜瓣切成小粒，紅椒去籽切絲備用。取乾淨小碗倒入一湯匙料酒，少許醬油，一點精鹽，1/2湯匙耗油,調入一湯匙白糖，調勻成味汁。（3）起油鍋，油熱後放入花椒爆香，撈出花椒...
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![苦菊不能和什麼一起吃]( "苦菊不能和什麼一起吃")
- 苦菊不宜與牛奶、豆漿、豆腐、酸奶等含有大量蛋白質的食物一起食用，因為苦菊中的某些成分會與蛋白質結合，降低蛋白質的吸收。此外，苦菊也不宜與某些藥物一起服用，如金屬離子鐵、鋅、鈣等藥物，因為苦菊中的草酸會與這些藥物發生反應，影響藥物的療效。因此，在食用苦菊的時候，最好選...
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![苦菊涼拌用開水焯水嗎 苦菊涼拌要先開水焯麼]( "苦菊涼拌用開水焯水嗎 苦菊涼拌要先開水焯麼")
- 1、涼拌苦菊的話是不用進行的焯水的，因為苦菊自身的口感比較清脆，直接涼拌可以將苦菊的這一口感直接保存下來，如果焯水的話會導致苦菊的清脆口感減弱，如果是因為擔心在外購買苦菊擔心會有有害物質殘留的話，可以在製作之前先將苦菊洗淨再用鹽水浸泡一段時間，這樣也是可以起到殺...
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秀美範
