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有關做春菜的知識大全

春菜炒肉的做法竅門做春菜炒肉的技巧

春菜炒肉的做法竅門做春菜炒肉的技巧
1、春菜500克、豬肉100克、蒜子10克。2、方法：把瘦肉切成小丁，然後放入適量的鹽，糖，生粉碼上味。3、接着把春菜也切成小丁，分開莖部與葉部。4、蒜子剁成末備用。鍋內放入適量的食用油，把蒜末爆香。5、接着放入肉末煸炒。然後把春菜莖部先放入鍋中翻炒至斷生。6、然後再放入春菜...
2021-01-2029384

春菜炒姜怎麼做做春菜炒姜的竅門

春菜炒姜怎麼做做春菜炒姜的竅門
1、春菜2顆、姜1塊、植物油1勺、鹽半勺。2、準備好薑絲、蒜末。3、熱油，六七分熱時，加入蒜末，起味。4、加入春菜頭，翻炒至變色，感覺其已開始軟化。5、此時再加入春菜葉，翻炒至變色。6、菜已基本均勻染上油中蒜香，此時加入薑絲，翻炒。7、春菜已基本炒軟，此時加入適量水。8、蓋上鍋...
2019-05-2017404

春餅炒合菜的做法怎麼做春餅炒合菜

春餅炒合菜的做法怎麼做春餅炒合菜
1、食材：麪粉300克、鹽1克、開水約250克、冷水約30克、綠豆芽100克、雞蛋2個、韭菜20根、粉絲1把、裏脊肉50克、料酒2茶匙（10ml）、生抽6茶匙（30ml）、幹澱粉1茶匙（5克）、甜麪醬隨意。2、麪粉放入大的容器中，加入鹽攪一下，然後把筷子放入碗中，左手一點點的倒開水，右手拿着筷子迅速攪拌...
2021-12-312776

春筍炒韭菜的做法春筍炒韭菜怎麼做

春筍炒韭菜的做法春筍炒韭菜怎麼做
1、食材：韭菜200克，春筍350克，水，油，薑絲，糖少許，鹽適量2、做法：（1）韭菜先摘過，洗淨後切段備用。春筍剝皮，切成跟韭菜一樣長的段，然後改刀切絲。（2）煮上一鍋水，放鹽和油，先給筍過一下水，筍熟得慢，所以先過一下水比較好，還可以去除筍本身可能會有的苦澀。（3）再切一些薑絲，就準備好了。（4）熱油鍋，先爆...
2022-01-1729227

雪菜春筍的做法竅門怎樣做雪菜春筍

雪菜春筍的做法竅門怎樣做雪菜春筍
1、水竹筍400克、雪菜100克、鹽少量、大蒜2瓣、幹辣椒隨意。2、水竹筍剝去筍衣，沸水氽後瀝乾，斜切成筍段；3、雪菜切成碎末，幹辣椒斜切成細絲，大蒜拍成碎末；4、熱鍋倒入油至6成熱，下幹辣椒斜，大蒜炒香；5、加大火力，下水竹筍炒，放點鹽調筍味；6、下雪菜和筍一起炒，炒勻入味後起鍋。...
2018-03-2318387

春節菜怎麼做怎麼做春節菜
1、花開富貴：首先將粉絲泡軟，胡蘿蔔、菠菜焯水，雞蛋攤餅，皮蛋切好，將這些配菜放在雞蛋餅上卷好，裝盤放上配料，就完成了。2、蘿蔔蒸蛋：胡蘿蔔切絲，切肉，香菇切塊，將肉和蘑菇絞成餡，加配料、胡蘿蔔攪拌均勻，將餡做成鳥巢狀，放上雞蛋，蒸熟，就好了。3、西紅柿花開富貴：中間切開，去掉根部，切薄片，...
2019-09-2225658

小春菜怎麼做春菜是什麼
1、春菜洗淨，用説泡二十分鐘左右。2、洗淨的春菜切斷。3、鍋里加大概大碗一碗半的水，燒開，加半湯勺菜油，加入切斷備用的春菜。4、大火煮十分鐘，加適量鹽，盛入湯碗就可以開享用了。5、春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵...
2019-08-1322057

春菜煲潮汕做法怎樣做潮汕煲春菜

春菜煲潮汕做法怎樣做潮汕煲春菜
1、春菜200克，排骨80克，水60克，食用油6克，白糖2克，澱粉30克，葱薑蒜6克，鹽3克。2、把春菜洗乾淨備用，把排骨拿出來洗乾淨。3、下鍋過一遍水，然後撈起來，熬30分鐘。4、把備好的春菜清炒一遍。5、放入排骨湯裏一起煲，再煲20分左右出鍋。...
2018-06-2330042

春菜怎麼做好吃春菜好吃的做法
1、食材：春菜適量，蒜適量,油適量，鹽適量。2、將買來的春菜去掉根部，清洗乾淨，然後切成3釐米左右的長段，備用。3、將蒜去掉外皮，然後切成蒜碎，備用。4、在鍋裏放入適量的油，等待油熱。小編這用的是豬油，炒的菜會比較香滑。5、待油熱了以後，放入切好的蒜碎，不斷翻炒，將蒜碎爆香。6、往鍋...
2018-03-0923726

曬乾的春菜怎麼做春菜乾扣肉的做法

曬乾的春菜怎麼做春菜乾扣肉的做法
1、準備好材料（春菜乾80克，五花肉1條，椒麻味豆瓣醬1匙，生抽15毫升，老抽5毫升，蠔油5克，料酒5毫升，鹽3克，白砂糖3克，姜15克，蒜瓣2瓣，八角1個，植物油45毫升）；2、春菜乾洗淨後用清水泡發，中間多換幾次清水；3、五花肉洗淨後用廚房紙吸乾表面的水分；4、鍋裏熱油後放入肉皮朝下的五花肉入鍋裏，蓋上...
2017-10-294566

蒸春餅卷菜的做法蒸春餅卷菜怎麼做

蒸春餅卷菜的做法蒸春餅卷菜怎麼做
1、食材：麪粉200克，温開水適量，火腿腸一根，黃瓜半根，胡蘿蔔小半個，花生肉末豆瓣醬適量，油適量。2、準備材料，倒適量的油，準備刷子。3、麪粉倒入温開水用筷子攪拌至不燙手，用手揉揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜放旁邊醒4、一個雞蛋攪拌均勻。胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸切絲。5、平底鍋少刷一層油，將蛋液...
2022-01-1923168

薺菜春筍做法竅門怎樣做薺菜春筍

薺菜春筍做法竅門怎樣做薺菜春筍
1、春筍半個，薺菜300克，食鹽1茶匙，紅尖椒2個，植物油適量，水適量。2、春筍切成片，放入冷水中焯一下後撈出。3、開水中加入適量的鹽和幾滴油。4、將薺菜放入開水中焯一下撈出，焯過的薺菜切成碎。5、燒熱鍋，放入適量的油，下入焯過水的春筍翻炒。6、翻炒幾下後加入少量的水煮一下。7、...
2019-06-0627764

薺菜春捲的做法薺菜春捲的做法介紹

薺菜春捲的做法薺菜春捲的做法介紹
1、用料：薺菜250克、豆腐乾150克、春捲皮20張、色拉油適量、食鹽3克、雞精2克、香油20克。2、將薺菜摘去老葉、爛葉和蒂頭，焯水後擠幹水分備用；將豆腐乾切末備用。3、將薺菜和豆腐乾一起裝入一個大碗中，加入20克芝麻油，3克鹽，2克雞精用筷子拌勻。4、將春捲平鋪在乾淨的案板上，在...
2021-12-3113144

春菜怎麼做好吃又香春菜如何做好吃

春菜怎麼做好吃又香春菜如何做好吃
1、用料：蒜5瓣，春菜適量，香菇4朵，姜4片，鹽2勺。2、香菇爆炒春菜的做法：熱鍋下油，香菇提前泡一小時，擰乾切碎放入鍋內爆香，中火轉小火炒約5分鐘，裝盤備用。3、蒜頭和薑片一起放入鍋中爆出香味，把洗淨切塊的春菜放入一起炒3分鐘，加入適量開水煮6分鐘。4、香菇倒入鍋中，蓋上鍋蓋一起煮5分...
2022-09-2613928

立春炒合菜怎麼做立春炒合菜如何做

立春炒合菜怎麼做立春炒合菜如何做
1、食材：粉條200g，豬瘦肉200g，綠豆芽100g，韭菜100g，小菠菜100g，雞蛋2個，葱蒜適量，乾紅辣椒30g，食用油一勺，食鹽6g，十三香一勺，花椒粉一勺，生抽一勺，老抽一勺。2、取適量的粉條，提前在開水鍋裏煮軟（因為我們當地的這種土豆粉條比較耐煮，所以需要提前煮軟）。3、粉條煮好後，撈出用涼水衝一下，可...
2022-01-116714

薺菜春捲怎麼做怎樣做薺菜春捲
1、用料：薺菜250g、豬絞肉150g、春捲皮半斤、木耳30g、鹽5g、雞精8g、色拉油20g。2、薺菜焯水燙軟，撈出過涼水。3、薺菜、木耳切碎，擠去水分。4、將豬絞肉加鹽、雞精攪拌均勻。5、倒入薺菜碎和木耳碎，加色拉油。6、春捲皮毛面朝上，包制春捲。7、漿糊粘牢封口。8、油燒至4成熱...
2017-12-0318912

春菜瘦肉粥的做法春菜瘦肉粥怎麼做

春菜瘦肉粥的做法春菜瘦肉粥怎麼做
1、主料:瘦肉300g、春菜兩根、大米200g、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、油適量、生粉適量。2、先把瘦肉洗淨切片，再加入適量的生抽，胡椒粉，生粉扮勻，最後加少許油，這樣能讓肉更細嫩。3、然後春菜梗切丁，春菜葉也切好先放一邊，然後已經米開始熬粥。4、然後洗淨米開始熬粥，待米開...
2022-02-2325642

春菜的家常做法春菜的家常做法介紹

春菜的家常做法春菜的家常做法介紹
1、食材：春菜適量、蒜頭1粒。2、先將蒜頭用刀背重重拍成三小瓣。3、春菜提前用鹽水泡五分鐘，然後清洗兩遍晾乾備用。4、鍋裏放入食用油或者豬油，倒入壓好的蒜瓣，炒出香味後。5、倒入晾乾的春菜，不斷的翻炒，如果火太大可以轉小火。6、待到青菜炒出水之後，加入適量的鹽巴等個人喜...
2021-11-0115658

春餅菜的家常做法春餅菜怎麼做
1、準備食材：麪粉300g；熱水180ml；色拉油10ml；鹽1g；雞蛋3個；胡蘿蔔1根；韭菜100g；綠豆芽100g；火腿腸2根；粉絲50g；大葱5g；花生油15ml。2、要準備好需要用到的所有食材：製作春餅需要用到的麪粉，製作合菜蓋帽的食材有雞蛋、胡蘿蔔、韭菜、綠豆芽、粉絲和火腿腸等。還可以搭配菠菜、木耳和肉...
2018-06-0922963

春菜煲的家常做法自制春菜煲
1、主料：春菜5顆，油適量，普寧豆醬適量。2、食材準備好。3、春菜洗乾淨手撕好。4、鍋裏放油加熱，倒下春菜。5、翻炒至變軟。6、加入普寧豆醬。7、翻炒均勻。8、盛出到砂鍋裏，中火煮開改小火慢慢煮10分鐘即可。...
2017-11-2725856

春菜排骨粥做法春菜排骨粥做法介紹

春菜排骨粥做法春菜排骨粥做法介紹
1、準備材料：排骨500克、春菜100克、珍珠米200克、油、鹽各適量。2、將春菜各排骨洗乾淨春菜切段，排骨剁塊。3、鍋中倒入適量植物油將珍珠米洗淨，米和排骨一起放入鍋中，加放適量水煮熟。4、最後再將春菜加入鍋中，依個人口味放入適量鹽再煮一小會兒即可。...
2018-06-2316093

韭菜春捲的做法韭菜春捲怎麼做好吃

韭菜春捲的做法韭菜春捲怎麼做好吃
1、材料：韭菜160克、肉絲160克、雞蛋75克、麪粉70克、醬油10克、精鹽3克、水澱粉15克、植物油250克。2、將韭菜切成3釐米長的段；肉絲用精鹽少許和水澱粉上漿，用温油劃散，撈出控淨油，再放入鍋內，加醬油、精鹽、韭菜稍炒一下，製成春捲餡。3、將雞蛋打入碗內，加入麪粉、水，攪成稀糊，用...
2022-08-0517628

素菜春捲的做法怎樣做素菜春捲
1、春捲皮適量。小白菜300克，平菇100克，香菇50克，雞蛋2個。2、小白菜洗淨切碎，在切碎的小白菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，出水後放入乾淨的籠屜布中，擠出水分，然後再將擠過水的青菜碎再剁碎一些即可。3、平菇和香菇分別洗淨切碎，同樣的方法將水分擠出，加入少許蠔油拌勻備用；雞...
2020-10-133385

春菜的做法春菜的做法簡述
1、取部分春菜,拿温水洗淨備用,根據自己的喜好切成長短節。2、鍋中燒適量的開水,一定要加熱這沸騰,然後放入生薑塊或片。3、30秒鐘後,將準備好的春菜放入鍋中。隔1分鐘翻炒一下,等春菜煮熟4、然後加適量的油,鹽。然後慢火煮幾分鐘,5、然後出鍋就可以了。...
2020-02-0225864

春餅配菜的做法春餅配菜怎麼做
1、木耳4-5朵提前泡發洗淨，五花肉切絲，蝦剝皮去蝦線2、洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲，把粉絲泡發。3、鍋內放油，先炒熟雞蛋後盛出。4、用餘下的油，先煸熟肉絲，放入葱花和蝦仁炒熟。5、加入洋白菜、胡蘿蔔、木耳和粉絲翻炒。6、調入鹽，適量白糖、一勺醋。7、吃的時候在春餅上抹上面醬（或...
2018-07-0520655

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