當前位置：秀美範 >

有關炒素的知識大全

炒素三絲的做法炒素三絲的烹飪方法

炒素三絲的做法炒素三絲的烹飪方法
1、主料：土豆1個。輔料：胡蘿蔔1根、尖椒2個。調料：色拉油適量、食鹽3克、醋3克、姜適量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。2、土豆和胡蘿蔔去皮切絲或擦絲，分別浸泡，青椒切細絲用清水浸泡，蒜切片後改刀成絲。3、鍋熱油後加入蒜片炒出香味，加入土豆絲後迅速淋入姜蒜醋劃炒均勻後加入胡...
2021-10-179820

炒素鱔糊怎麼做炒素鱔糊
1、主材：香菇100克，韭黃100克，生薑1小塊，地瓜粉適量。2、調料：食用油500克（實耗40克），香油1小匙，蠔油1大匙，沙茶醬1大匙，胡椒粉1/2小匙。3、韭黃洗淨，切段。4、姜切絲備用。5、香菇泡軟，擠幹水分，去蒂頭，再用剪刀順着香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，均勻沾裹一層地瓜粉。6、將裹好...
2019-10-1929853

家庭自制炒素合菜自制炒素合菜的方法

家庭自制炒素合菜自制炒素合菜的方法
1、材料：韭菜250g、綠豆芽250g、粉絲適量、胡蘿蔔半根、木耳6朵、葱適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量。2、先將木耳、粉絲提前浸泡備用。3、韭菜切段、胡蘿蔔切絲、木耳掰成小朵，葱、蒜切小片備用。4、熱鍋入油，加入葱、蒜爆香與豆芽一起熗炒。5、加入胡蘿蔔絲，繼續翻炒至豆芽...
2018-03-074557

油麪筋炒素的做法大全
以下是一道簡單的油麪筋炒素的做法：材料：-油麪筋：適量-蔬菜：例如洋葱、胡蘿蔔、青椒等，切絲或切塊-調味料：鹽、醬油、生抽適量-葱薑蒜：適量，切末-食用油：適量步驟：1.將油麪筋切成適當大小的塊狀。2.熱鍋，加入適量食用油，放入葱薑蒜末炒香。3.加入切好的蔬菜翻炒均勻，炒至蔬菜變色。4....
2023-12-278107

玉米炒素丁玉米炒素丁怎麼做
1、材料：西芹、紅蘿蔔、香菇各50克。2、做法：所有材料洗淨，馬蹄、西芹、紅蘿蔔、香菇等切丁備用；將所有材料放入鍋中清炒即可。3、特色：色澤鮮明靚麗，清淡爽口，營養豐富，且有利水祛濕之效。4、提示：玉米成熟時的花穗玉米鬚，也有利尿作用，將其拿去煮水，對肥胖人士減肥一定的效果。...
2018-02-1518347

豆腐衣炒素如何做炒素豆腐衣的做法介紹

豆腐衣炒素如何做炒素豆腐衣的做法介紹
1、主料：豆腐皮適量、青椒適量、紅椒適量、姜適量、葱適量、蒜適量、植物適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、香油適量、水適量。2、豆腐皮對摺整齊切成粗絲。3、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝乾水分備用。4、葱花、薑片、蒜片切好。5、青、紅椒切絲備用。6...
2019-11-0216556

炒素餅絲怎麼炒才好吃炒素餅絲如何炒才好吃

炒素餅絲怎麼炒才好吃炒素餅絲如何炒才好吃
1、食材：醬油、醋、鹽。2、餅切絲。3、洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。4、白菜洗淨切絲，放水裏泡泡，總覺得這樣才能洗乾淨，炒的時候瀝乾水哈。5、鍋裏放油，煸炒洋葱和胡蘿蔔。6、加入白菜絲一起翻炒，加醬油調色。7、菜七八分熟的時候，把餅絲放在菜上。8、用一個小碗倒適量的醋加點水...
2022-04-1425131

蠔油炒素螺怎麼做蠔油炒素螺如何做

蠔油炒素螺怎麼做蠔油炒素螺如何做
1、海螺200克、香菇80克、筍80克、青椒半個、蠔油1湯勺、紅椒半個、料酒10毫升、鹽3克、白糖3克、葱半根、蒜1瓣、姜1片、生抽15毫升。2、海螺先清洗乾淨煮會，把海螺肉取出來切片，香菇（提前煮好）切片，筍切片！3、鍋底油放葱薑蒜煸香，加筍，加蠔油。4、加香菇。5、加入海螺片，料酒，生...
2018-10-223606

油麪筋炒素做法油麪筋炒素做法分享

油麪筋炒素做法油麪筋炒素做法分享
1、食材：淨水1小碗、葵花籽油3勺、清美油麪筋12只、蠔油1勺、香菇3朵、味極鮮2勺、胡蘿蔔半根、糖3小勺、冬筍1只、麻油1勺、葱1把、生粉1勺。2、油麪筋提前半天浸泡在水裏，上面可以用另一隻碗壓實了，讓每一隻麪筋都可以泡透，注意不要戳破了。3、準備食材，胡蘿蔔半根就夠了。4...
2022-02-2021047

炒素三鮮的家常做法炒素三鮮怎麼做

炒素三鮮的家常做法炒素三鮮怎麼做
1、主料：彩椒三個、胡蘿蔔一個、洋葱半個、土豆一個。2、輔料：醬油一勺、蠔油一勺、植物油一勺、鹽少許、蒜頭一個。3、土豆切片。4、放兩滴醋煮開水，土豆焯水。5、彩椒、胡蘿蔔、洋葱切塊。6、熱鍋放油，放入蒜頭爆香，把所有食材倒進去炒。7、炒五分鐘後加入所有調料。8、繼續...
2021-12-2917284

素三鮮怎麼炒炒素三鮮的做法
1、用料：黃瓜1根、胡蘿蔔1根、杏鮑菇2根、葱半根、姜兩片、蒜兩瓣、油適量、鹽適量、蠔油一點；2、把準備的食材洗淨；3、把黃瓜斜切片；4、胡蘿蔔斜切薄片；5、杏鮑菇一樣斜切片；6、葱斜切絲，蒜切小片，姜切小片；7、熱油煸炒葱白，姜，蒜；8、先放胡蘿蔔翻炒至變色；9、把杏鮑菇放入繼續翻炒；10...
2022-03-2611428

炒素三絲怎麼做製作炒素三絲的方法

炒素三絲怎麼做製作炒素三絲的方法
1、主料：土豆1個。2、輔料：胡蘿蔔1根、尖椒2個。3、調料：色拉油適量、食鹽3克、醋3克、姜適量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。4、土豆和胡蘿蔔去皮切絲或擦絲，分別浸泡，青椒切細絲用清水浸泡，蒜切片後改刀成絲。5、鍋熱油後加入蒜片炒出香味，加入土豆絲後迅速淋入姜蒜醋劃炒均勻後...
2019-05-1025541

炒素芹菜的方法如何做炒素芹菜
1、原料：芹菜750克（一斤半），豆油25克（五錢），醬油、精鹽、花椒、葱花各適量。2、先把芹菜去掉根鬚，摘去葉片，用水洗淨，切成寸段。3、勺內放油，燒熱，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花熗鍋，隨即放入芹菜，翻炒均勻，加入醬油及味精，再炒拌均勻，略煮一下，即可出勺。...
2019-07-1331127

炒素合菜的做法炒素合菜怎麼做
1、食材：韭菜1小把、粉絲1把、雞蛋1個、綠豆芽200克、胡蘿蔔半根、木耳1把、大蒜2瓣。2、先調料汁，準備一個小碗，放入1勺蠔油、1勺老抽、1勺醋、3勺生抽，加上少許的食鹽、十三香和白糖，混合攪拌均勻成料汁；3、胡蘿蔔半根，削皮，將胡蘿蔔切成細細的絲，木耳事先用水泡發，摘去根部，將木...
2017-12-1025140

炒素茄子的家常做法把握這幾個烹飪技巧

炒素茄子的家常做法把握這幾個烹飪技巧
1、準備材料2、幹辣椒和蒜頭香油熗鍋3、茄子放鍋裏煸炒（茄子很吃油，但咱們今天都是素的，多放點油就當安慰安慰自己哈！）4、茄子變軟後，放一點點老抽着色，放鹽和蒜葉翻炒片刻...
2022-08-0513904

素肉的做法家常炒素肉的做法
1、食材：素肉適量、胡蘿蔔適量、辣椒2根、油適量、木耳適量、鹽適量、老抽適量、雞粉適量、孜然適量。2、首先準備好素肉、木耳、胡蘿蔔、辣椒。3、胡蘿蔔切片、辣椒切段、素肉、木耳洗淨備用。4、鍋中放油，放入辣椒、胡蘿蔔翻炒。5、放入醬油調味。6、放入素肉翻炒。7、放...
2019-01-2413242

素炒香菇素炒香菇方法
1、把幹香菇充分泡發洗淨擠幹水，起油鍋爆香蒜片，下香菇炒炒燜燜。再放青椒炒到斷生，加鹽和少許生抽起鍋。2、原材料切一切。鍋中放入開水，放入香菇焯一分鐘撈出，瀝乾水分備用。鍋中放油放入蒜片和薑片，炒出香味。放入香菇大火翻炒。再放入黃瓜片，調入鹽和雞粉。臨出鍋淋入少許香...
2020-01-3018120

素炒菜花素炒菜花做法
1、準備食材，將花菜洗淨，一根根掰開，切好，待用；2、將洗淨的花菜放在清水中浸泡20分鐘左右，可以釋出多餘的農藥成分；3、熱鍋中倒油，將切好的花菜入鍋，快速翻炒，大火不停翻炒；4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約翻炒2分鐘左右蓋上鍋蓋燜一會兒；5、大約燜了8分鐘左右掀開鍋蓋，淋上少許生...
2020-03-1714077

素炒秋葵怎麼做素炒秋葵
1、準備食材：秋葵；佐料：蒜、鹽、雞精、白糖。2、蒜去皮，切細，剁碎。3、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘，更乾淨），去蒂，切成1釐米左右長的段。（平切，這樣切好的秋葵截面呈五角星形，美若天上的星星）。4、鍋中加入食用油，油熱後放入蒜炒下、再放入秋葵一起翻炒，炒1分鐘，秋葵的粘液...
2019-09-1725529

素炒雞蛋素炒雞蛋的做法
1、材料：韭台150克、雞蛋3個、粉絲50克、黑木耳適量、胡蘿蔔適量、葱薑蒜適量、生抽少許、料酒少許、鹽適量、油50克。2、用涼水洗淨泡發黑木耳後再煮2分鐘備用。3、洗韭台晾乾備用。4、炒好雞蛋備用。5、煮的黑木耳切好備用。6、泡粉絲了，用煮開的水泡上。7、把菜切好，葱姜...
2022-02-206641

素炒豆角怎麼素炒豆角
1、材料：油、鹽、豆角、蒜。2、首先將豆角切成均勻的長條狀，然後將大蒜切成細細的蒜末備用。在鍋中倒入油，開火預熱，然後加入準備好的蒜末爆炒出香。3、等味道濃郁的香味之後加入豆角，用鍋鏟來回翻炒，中間可適當的加入一些清水，讓豆角更容易熟的同時也不會粘鍋。4、待到差不多七...
2019-10-2219904

素炒豌豆素炒豌豆的做法
1、主料：豌豆500克。2、調料：鹽3克、白砂糖40克、澱粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。3、將豌豆粒用清水洗淨，瀝乾水。4、鍋置火上，注油燒熱，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清湯500克。5、燒至豌豆酥爛時，放精鹽、白糖翻炒均勻。6、用濕澱粉勾芡，淋上香油起鍋即可。...
2018-01-079846

素炒青椒素炒青椒的做法
1、主料：青椒300克。配料：植物油、醬油、葱絲、香油、鹽各適量。2、青椒去蒂、子，洗淨，切成長絲。3、鍋置火上，放入植物油燒熱，投入葱絲炒香，倒入青椒絲煸成深綠色時，加入醬油、鹽炒拌均勻，淋入香油，翻炒片刻即可。...
2018-09-184777

素炒山藥怎麼炒好吃素炒山藥怎麼炒

素炒山藥怎麼炒好吃素炒山藥怎麼炒
1、把山藥洗淨，再準備一根葱，用刀把山藥皮削去。2、把山藥切成薄薄的片，因為山藥去皮後比較滑，切時不要切到手。3、將葱切成片，鍋中放入食用油，再放入葱花熗鍋，將山藥全部放入鍋中翻炒。4、在鍋中倒入適量的醋，炒勻，放入兩勺白糖，再往鍋中加入適量的鹽來調味。由於山藥中的澱粉多，容...
2022-01-0931055

素炒山藥怎麼炒素炒山藥的做法
1、材料：山藥、葱末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。2、將山藥洗乾淨，用開水燙1分鐘再去皮（生的山藥汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了）。3、山藥去皮後切菱形片。切好後泡入冷水中，以防止山藥被氧化變色。4、將山藥從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝乾。、5...
2023-01-0823970

熱門推薦

猜您喜歡

專題